第4章 酒鬼花生问世（1/2）

每天天刚破晓，村东头的打穀场便热闹起来，二十多个祁家子弟身著统一的粗布短褂，在祁道恆的带领下扎稳马步，拳脚起落间带著整齐的喝喊声，震得场边的白杨树叶子簌簌作响。

“沉肩坠肘，气沉丹田！”祁道恆站在队伍中央，一招一式地示范著祁氏秘传八极拳的基础招式，“八极拳讲究刚猛迅疾，攻守兼备，每一拳都要发力於腰，贯於拳锋！”他的动作刚劲有力，带著宗师级的韵律，身后的族中子弟们虽稚气未脱，却学得格外认真。得益於“祁氏家族光环+帝师底蕴”的70%学习效率加成，这些年轻人不过半月便已將基础招式练得有模有样，出拳踢腿间隱隱透著章法，身体素质也在渐进式强化下愈发硬朗。

晨练结束时，太阳已爬上山坡。祁道恆来不及休息，便直奔村大队部——那里已被改造成临时加工坊，十几口大铁锅整齐排列，灶台里的柴火正旺，几位中年妇女正等著他传授酒鬼花生的製作流程。“昨天教的盐水浸泡时间记清楚了吗必须满三小时，少一分钟都影响口感！”祁道恆一边检查泡好的花生，一边重申关键步骤，“炸制时油温要七成热，看到花生表面金黄起泡就立刻捞出，控油时间不能超过半分钟，否则就不脆了！”

他亲自掌勺示范，菜籽油在铁锅中滋滋作响，倒入花生后瞬间泛起金黄的油花，香气很快瀰漫开来。妇女们围在一旁，仔细记著每一个细节，时不时提出疑问，祁道恆都耐心解答。得益於超高的学习效率，她们上手极快，不过三四天便能独立操作，只是在秘制香料配比和白酒提香环节，仍需祁道恆亲自把控——这是酒鬼花生的核心机密，他打算等后续培养出可靠的核心人员再逐步下放。

午后的时光，祁道恆大多耗在收购队的花生验收上。村口的大槐树下，收购队的民兵们穿著统一的制服，肩上挎著经批准领用的步枪，神情严肃地守护著刚运回的花生。祁道恆蹲下身，隨手抓起一把花生，剥开外壳查看颗粒饱满度，又放在鼻尖闻了闻，確认没有霉变异味后，才对会计祁思安点头：“这批花生品质不错，按收购价记帐。”

半个月来，收购队兵分三路，赴周边三个县区採购花生，凭藉略高於市场价的收购价和持枪护卫的安全保障，收穫颇丰。截至目前，共採购优质花生1.2万斤，连同八角、桂皮、菜籽油等加工原材料，累计支出1.5万元，其中包含村民集资的8000元和信用社贷款的7000元。看著堆成小山的花生和原材料，祁道恆心中满是欣慰，这些都是祁家村集体经济的第一笔家底。

然而，就在一切顺利推进时，一个新的问题浮出水面——包装。系统提供的酒鬼花生配方適配塑封包装，既能保鲜又能凸显品质，但1985年的塑封技术尚未普及，县城里仅有两家工厂能生產塑封袋，不仅价格昂贵，每百个就要5元钱，远超预算，而且供货周期长达一个月，根本赶不上首批產品上市。

“总不能让咱们的酒鬼花生用报纸包著卖吧既不卫生也不上档次。”祁道恆在大队部里踱步思索，突然想起小时候见过的牛皮纸袋。这种包装成本低、透气性好，虽然保鲜期不如塑封，但只要密封得当，再搭配乾燥的环境储存，完全能满足短期销售需求。而且牛皮纸袋可以印刷商標和產品信息，显得正规体面。

当天下午，祁道恆便骑著二八大槓自行车赶往县城。县印刷厂是国营单位，厂房陈旧但设备齐全，负责人听说祁家村要订购牛皮纸袋，还特意要求印刷“祁氏古法”商標和“三代帝师后人传承”的字样，顿时来了兴趣：“你们这是要做品牌啊！没问题，我们可以定製印刷，每千个牛皮纸袋15元，一周就能交货。”

祁道恆当场敲定订单，定製了4.2万个牛皮纸袋——按每袋100克规格计算，8400斤成品恰好需要4.2万个包装袋（1斤=500克，8400斤x5=42000袋），既避免浪费又能满足首批铺货需求。纸袋正面印著“祁氏古法酒鬼花生”和商標图案，背面印著配料表、食用方法和祁家村的地址，既实用又能宣传品牌。

本章未完，点击下一页继续阅读。