第一百七十章 美味烤肉(1/2)
三只山羊很快就被罗飞处理妥当,宰杀、剥皮、开膛、分解,每一步都乾净利落。
李秀兰凑近仔细打量,嘖嘖称奇:“小飞什么时候学的这手艺杀羊跟杀鸡似的,这么麻利。”
罗卫东站在稍远的地方,手里还握著鱼竿,目光却不时朝这边瞟来。他嘴上没说什么,脸上却难掩得意之色。
收拾完三只山羊,罗飞端著盆走向烧烤架。厨师老李已经生好了炭火,火苗烧得通红,热气扑面而来,烤得人脸上阵阵发烫。
老李接过肉盆,翻看了一下肉块,赞道:“这羊肉真不错,新鲜,肉质紧实,烤出来肯定嫩。”
他的目光落在罗飞放在一旁的几罐调料上,拿起来仔细看了看。
罐子上没有任何標籤,盖子是旋拧式的。他拧开一罐闻了闻,眉头微微皱了一下。
“罗先生,这个调料……我上船时好像没准备这种。”老李语气中带著一丝疑惑。
罗飞笑了笑,解释道:“这是我自己带的,一种新配方。您试试看,用它烤,味道应该会很不错。”
老李点点头,没再多问,將调料罐放在案板上,开始往肉块上抹料。
他用手指反覆揉搓,让料汁充分渗进肉的纹理里。
另一边,李秀兰回到了她的钓鱼位。
相较昨天,她的动作熟练了不少,掛饵、拋线、看漂,一套流程做得有模有样,只是拋线时方向还有些歪歪扭扭。
她坐在椅子上,翘著二郎腿,握著鱼竿,嘴里还哼著小曲。
突然,浮漂动了一下。
她没有急於提竿,等浮漂沉下去又浮上来,再次下沉时,才慢悠悠地一提——一条巴掌大的石斑鱼被提出了水面。
鱼身呈青灰色,带著深色条纹,在阳光下闪著光泽,尾巴不住地拍打著水面。
“又钓到一条!”李秀兰笑得合不拢嘴。
小王连忙拿著抄网接住鱼,摘下鱼鉤,放进旁边临时挖的水坑里。
坑里已经有好几条鱼了,有石斑、黄鰭鯛,还有一条不知名的银色小鱼,在水里欢快地游著。
罗卫东坐在不远处,鱼竿架在礁石上,浮漂隨著浪花在水面轻轻浮动。
他的表情从早上的期待,逐渐变成了疑惑,又从疑惑转为沉思——他实在想不通,同样的饵料、同样的钓点、同样的海域,为什么李秀兰一条接一条地钓上来,他的浮漂却像钉在水面上一样,纹丝不动。
他偷偷换了好几次位置,从左到右,又从右到左,甚至趁李秀兰不注意,把鱼竿挪到她刚才的位置,结果依旧毫无动静。
李秀兰看到后,笑得前仰后合,眼泪都快出来了:“你那鱼竿是不是有问题啊换一根试试”
罗卫东轻哼一声,说道:“竿没问题,是鱼的问题。这片的鱼都让你餵饱了,到我这儿自然就不饿了。”
李秀兰笑得更厉害了,捂著肚子,差点从椅子上滑下去。
罗飞则在烧烤架旁帮忙,將老李醃好的肉块串到铁签上,一串一串码放得整整齐齐。
烧烤架是船上专门配备的不锈钢材质,展开后有一米多长,能同时烤制几十串。
炭火烧得正旺,老李把串好的肉串架上去,刷了一层油。
油滴落在炭火上,发出“嗤啦”一声,冒起一股白烟,肉香和调料的香味瞬间瀰漫开来。
闻到这股香味,老李的鼻子下意识地抽动了一下。
他从未闻过如此独特的香味,调料在高温下被充分激发,香气一层层向外飘散。
他翻了翻肉串,又看了一眼那罐调料,心中意识到这绝非市面上能买到的普通调料。
罗飞站在一旁,也被这香味勾得咽了咽口水。
系统给的调料,果然不同凡响。他瞥了一眼远处那艘游艇的方向——那几个人还没走,也在岸边支起了烧烤架,正在烤肉。
炭火噼啪作响,肉串在烤架上不断翻滚,油脂被高温逼出,滋滋作响,滴在炭上,又是一阵白烟升起。
李秀兰闻到香味,连鱼也不钓了,扔下鱼竿就走了过来。
她凑到烧烤架前,深吸一口气,眼睛都眯了起来。
“好香啊!这是什么调料我从来没闻过这么香的味道。”
罗飞笑著说:“妈,您尝尝。”
他从烤架上取下一串烤熟的肉串,吹了吹,递给母亲。
李秀兰接过来,小心翼翼地咬了一口,烫得“嘶”了一声,却捨不得吐出来。
嚼了两下,她的眼睛一下子亮了。
“好吃!”她叫了一声,又咬了一大口,这次也顾不上烫了,三口两口就把一串吃完了,嘴唇上都沾了油。
“这肉嫩,调料又香,比咱们村里过年杀的羊肉好吃多了!”
罗卫东也走了过来,手里还握著鱼竿。
罗飞递给他一串,他接过去咬了一口,细细嚼了几下,没说话,但手已经不由自主地伸向了第二串。
老李又架上一批肉串,这次还加了些海鲜——大虾、扇贝、魷鱼,都是从船上搬下来的。
小林和小王也放下鱼竿走了过来,阿杰和小陈也从船上下来了。
一群人围在烧烤架旁,每人手里都攥著几串,吃得满嘴流油,谁也顾不上说话,都在埋头享用。
老李烤得飞快,却还是赶不上大家吃的速度,刚烤好一批,转眼就被抢光了。
他额头上的汗珠一颗接一颗地滚落,嘴角却微微上扬——对厨师来说,最开心的不是自己品尝美食,而是看著別人吃得心满意足。
远处,那艘白色游艇的岸边。
沈奕坐在一块礁石上,手里握著一根烤玉米。啃了两口,细细咀嚼后咽下,却总觉得少了点什么。
不是玉米的问题。这玉米是早上刚从市场买的水果玉米,甜滋滋的,水分充足,烤得也恰到好处——表面微微焦黄,刷了一层黄油,还撒了点盐,按理说应该很美味。
但他就是觉得没味道。
他低头看了看手里的玉米,又抬头望向远处那团升腾的白烟——那边的香味,从他这里都能闻得到。
海风正从那边吹来,一阵一阵的,带著那股浓烈诱人、让人口水直流的香气,直往他鼻子里钻。
他咽了咽口水,把手里的玉米放到了一边。
赵磊蹲在旁边,手里端著一碗泡麵。
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