第288章 教嫂子做云吞（2/2）

看起来那么好吃的云吞，需要那么复杂的工艺，而且还要有耐心，面皮太薄了，太厚了都不行。

安宁切出来的云吞皮，厚薄适中，看起来有一点微微的黄色，跟他们在外面吃的云吞皮一模一样。

妯娌两个看到安宁，擀了那么大的一张面皮出来，她们两个手痒痒的，我边还有一堆面粉。

大嫂杨小莲挽起袖子：“小妹，让大嫂试试呗，看你擀起面皮来很轻松的样子，大嫂也想学学。”

安宁把那一坨面分成2块，把擀面杖递给大嫂：“大嫂，你试试，刚才那样擀，慢慢来，一回生二回熟嘛？”

杨小莲在擀面皮，安宁在旁边看着，时不时的让她撒一点干面粉，什么时候对接一下？

毕竟是做惯了厨房活的女人，刚开始的时候，杨小莲做的有点不习惯，但后来慢慢也摸清楚了节奏。

很快，她就擀出了一张薄薄的面皮，由于是第一次，面皮擀起来不是很理想，有些地方薄了一点，有些地方又厚了一点。

但是自家人吃还是没问题的，看着还剩下一坨面，杨小莲正干的起劲的时候，接着把那一块也拿过来。

这一次比刚刚那块熟练了很多，没多久，一块薄薄的面皮擀出来了。

虽然看起来，没有安宁的那块那么漂亮，但是整体的来说还是可以的。

看着旁边堆起来，一大堆的云吞皮，估计他们一家人吃也够了，就没有继续擀云吞皮了。

安宁拿过刚刚两个嫂子，剁成的肉泥，她正在调料，边调边教她们，云吞馅要顺着一个方向搅，这样调出来馅料，才会比较嫩滑。

接下来。就是最轻松的一道工序，那就是包云吞了。

只见安宁拿着一根筷子，动作很快的，挑起一坨肉馅，放在云吞皮里，那手一抓就是一个云吞。

她的在旁边看着安宁包了几个，连忙拿着个筷子，自已也上手包了起来。

刚开始两个嫂子，动作有些笨拙，像是怕那面皮给自已包烂了一样，后来看见安宁闭着眼睛，都包的比她们快。

后来也就慢慢的快了一点，三个人没多久，包出了两竹帘子的云吞来。

这时候，苏司年他们几个人，陆陆续续的醒过来，安宁给他们每人冲了一杯蜂蜜水，让他们醒醒酒。

安宁看了看，只有安青木还没有醒来，她也没在意，那小子第一次喝酒，睡久一点也没事，就是怕他等一下醒过来会头疼。

苏司年看见堂屋的八仙桌上？放着两盖帘的生云吞，不由得好奇的问道：

“哇，这是谁包的云吞呢？包得还蛮漂亮的，跟国营饭店里包的差不多。”

“老公，大嫂，二嫂想在前面店铺里面买一些小吃，所以我教他们包云吞，前面那条街人流量还挺大的，我觉得做云吞，这些面点生意还可以的。”

“华大很多学生都从这条路过，如果云吞做的好吃，生意肯定会很好的，媳妇，你这个想法很好。”

“是啊，两个嫂子在前面店铺卖云吞，自已的店铺，赚多赚少都好，最起码是一门营生。”

“不过大嫂二嫂，做这个云吞生意是可以，但是有一个最现实的问题，那就是每天的云吞皮和馅料的，就靠你们两个小女子，肯定是做不出来的。，