第104章 舒唱见证陈浪厨艺，服了（1/2）

舒唱脸上的笑容，越发灿烂，也越发不怀好意起来。

她那双漂亮的眼睛在陈浪和刘一菲之间来回转了转，最后定格在陈浪身上，拖长了调子：“点菜嘛……让我想想……” 她摸着下巴，作势思考，眼角余光却瞟着刘一菲，“一菲，你们这儿有什么特产？或者说，陈大厨最拿手的是什么呀？”

刘一菲被她看得莫名心虚，下意识看向陈浪。 陈浪已经把第四颗葡萄也吃了，正慢悠悠地拍掉手上的汁水，闻言抬眼，看向舒唱，语气平静无波：“你想吃什么？”

舒唱眼珠一转：“我想吃……考验功底的！家常的，但要做得特别好吃的！” 她故意说得含糊，想看看陈浪的反应。是推脱？还是真有点底气？

陈浪点了点头，没说什么“尽量”之类的客气话，直接站起身：“行。 我去看看还有什么菜。”

他说完，就转身朝厨房走去，步伐依旧不紧不慢，那身大裤衩和人字拖在夕阳下拉出长长的影子，看起来跟“大厨”两个字毫不沾边。

舒唱看着他的背影，眨了眨眼，然后猛地凑到刘一菲耳边，用气音飞快地问：“诶，他真会做啊？不是糊弄我的吧？”

刘一菲也被陈浪这过于干脆的态度弄得有点懵，但出于对陈浪“技能库”的盲目信任（毕竟她亲眼见过他搞定鸡、搞定火、搞定地，还搞定过集市摊主），她还是点了点头，小声但肯定地说：“真的会！他做的饭可好吃了！”

“能有多好吃？”舒唱表示怀疑，“比饭店大厨还好？”

“那……那倒不至于，”刘一菲想了想，很公允地评价，“但就是……特别有家的味道，特别顺口，特别……” 她一时找不到合适的词，最后只憋出一句，“特别下饭！”

舒唱看着她那副认真“安利”的样子，噗嗤笑了，捏了捏她的脸：“行，信你一次。走，咱们去看看陈大厨的‘特别下饭’是怎么变出来的！”

两人手拉手跟进了厨房。

厨房里，陈浪已经点亮了那盏昏黄的电灯。 灯泡瓦数不高，光线朦胧，反而给这间简陋的土坯厨房镀上了一层温暖的色调。他正站在那个老旧的木头碗柜前，弯腰在里面翻找着。

舒唱拉着刘一菲，靠在厨房门框上，抱着胳膊，好整以暇地看着。 刘一菲则有点紧张，像是等待考试成绩公布的考生——虽然下厨的不是她。

陈浪从碗柜里拿出几个土豆，一把豆角，几个青椒，还有一小块五花肉和几个鸡蛋。 都是很普通的食材，甚至因为放了半天，看起来有点蔫了。他又走到墙角，从水缸里捞出一颗白菜，掰下几片叶子。

他把这些食材放在那张摇摇晃晃的木桌上，然后走到灶台边，先看了看灶膛—— 火已经熄了，只剩点余烬。他蹲下，随手抓了几根松针和细柴，塞进去，拿起火柴，“嚓”一声划亮，利落地点火。动作熟练得像是演练过千百遍，火苗很快窜起，他添了几根稍粗的柴，火势稳定下来。

整个过程安静迅速，不到一分钟，灶膛里就重新燃起了温暖跳跃的火焰。

舒唱挑了下眉，没说话。

陈浪站起身，走到水缸边，就着飘舀水，开始清洗那些食材。 他洗得很仔细，土豆上的泥，豆角两头的筋，青椒的蒂，都处理得干干净净。水流哗哗，在昏暗的光线下，他侧脸的轮廓显得有些专注。

洗完菜，他拿起那把看起来就挺沉的菜刀。 刀在他手里掂了掂，然后，他按住一个土豆。

“笃、笃、笃……”

均匀、清脆、富有节奏的切菜声在厨房里响了起来。

舒唱的眼睛，微微睁大了一些。

她不是没下过厨，虽然技术不咋地，但基本眼力还是有的。 陈浪这切菜的架势，太稳了。手腕稳定，下刀精准，每一片土豆的厚度都几乎一致，落刀的声音连贯密集，没有一丝滞涩。土豆片很快变成土豆丝，粗细均匀，根根分明，堆在旁边的盘子里，像一件拙朴的手工艺品。

这……这是一个天天躺着、自称咸鱼的人能有的刀工？

舒唱忍不住往前挪了半步，想看得更清楚些。

陈浪没受影响，继续处理其他食材。 豆角切段，青椒切丝，五花肉切成薄厚均匀的片，白菜用手撕成大小合适的块。每一样都处理得利落干脆，物归其位，灶台上很快就摆好了几个配好菜的小碗小盘，看着就清爽。

舒唱心里的怀疑，开始像阳光下的冰块一样，慢慢消融，取而代之的是一种越来越浓的惊讶。 她转过头，看向旁边的刘一菲，用眼神询问：他平时也这样？

刘一菲接收到她的眼神，用力点了点头，脸上带着一种“看吧我没骗你吧”的小得意，还有一丝她自已都没察觉的、与有荣焉的骄傲。

陈浪开始热锅。 那口大黑锅被架在灶上，他用锅铲挖了一小块白色的猪油进去。猪油在锅底慢慢融化，冒出细小的油泡，散发出浓郁的荤香。

他拿起装五花肉的碗，手腕一抖，肉片滑入锅中。

“刺啦——！”

热油与肉片接触，爆发出剧烈的声响和香气。 陈浪拿着锅铲，不紧不慢地翻动着肉片，让每一片都均匀受热，慢慢卷曲，渗出油脂，变得金黄焦香。油脂的香气混合着肉香，霸道地充盈了整个厨房，勾得人食指大动。

舒唱不自觉地咽了口口水。

陈浪将炒好的肉片盛出，锅里留下底油。 他放入切好的土豆丝，快速翻炒。土豆丝在热油中变得透明，边缘微微焦黄。接着是豆角、青椒，依次下锅。每一种食材下锅的时机都恰到好处，翻炒的手法简洁有效，锅铲与铁锅碰撞，发出清脆有节奏的“铛铛”声，竟有几分韵律感。

调味更是行云流水。 盐、少许酱油、一点醋，他掂起那些粗陶的小调料罐，手腕微抖，用量似乎全凭手感，没有一丝犹豫。最后将炒好的肉片倒回锅中，与蔬菜混合，再撒上一小把切好的蒜末，大火猛炒几下，锅气蒸腾。

第一道菜，农家小炒肉，出锅。 装进盘子里，色泽油亮，香气扑鼻。

陈浪将锅简单涮了一下，开始做第二道，醋溜白菜。 热油爆香干辣椒和花椒，倒入撕好的白菜梆子，快速翻炒，待其变软，放入菜叶，沿锅边淋入调好的糖醋汁。酸甜的香气瞬间爆开，与刚才的咸香形成鲜明对比，更加开胃。

第三道是韭菜炒鸡蛋。 金黄的蛋液在热油中迅速膨胀成型，滑嫩蓬松，放入切碎的韭菜，简单翻炒，蛋香与韭菜特殊的辛香完美融合。

最后是一个简单的番茄蛋花汤。 番茄炒出红沙，加水烧开，淋入打散的蛋液，形成漂亮的蛋花，撒上葱花，滴两滴香油。

四菜一汤，有荤有素，有浓有淡，有炒有汤。

从处理食材到全部出锅，前后用了不到四十分钟。

厨房里已经香气弥漫，混合着肉香、菜香、锅气，还有柴火燃烧后特有的烟火气。 昏黄的灯光下，冒着热气的菜肴摆在简陋的木桌上，竟有种别样的丰盛和温暖。

陈浪解下围裙，挂回墙上的钉子，洗了手，用搭在旁边的旧毛巾擦了擦。 做完这一切，他才转过身，看向还靠在门框上、已经看得有点呆滞的舒唱，和旁边眼睛亮晶晶、一脸“我老公超棒”表情的刘一菲。

“好了。” 他说，语气平淡得像只是烧了壶开水，“端出去吃吧。”

舒唱如梦初醒。

她张了张嘴，想说什么，却发现一时词穷。 她看看桌上那几盘色香味俱全的菜，又看看眼前这个穿着大裤衩、表情平静无波的男人，脑子里只有一个念头在疯狂刷屏——

这TM是咸鱼？！谁家咸鱼有这手艺？！这水平开个小饭馆都够了吧！

“陈浪……”舒唱终于找回了自已的声音，带着浓浓的不可思议，“你……你真是第一次做饭？”

陈浪看了她一眼：“不是。”

“那你学了多久？跟哪个大厨学的？”舒唱追问，她太好奇了。这手艺，没个几年功夫练不出来吧？

陈浪端起那盘炒肉往外走，经过她身边时，丢下轻飘飘的一句：“自已瞎琢磨的。 咸鱼时间多。”

舒唱：“……”

又是这个理由！ 她感觉自已快要被“咸鱼时间多”这五个字搞出PTSD了！

刘一菲已经笑嘻嘻地凑过来，端起那盘韭菜炒鸡蛋，鼻子凑近深深吸了口气，一脸满足：“香吧？我就说陈浪做饭可好吃了！”

舒唱看着她那副与有荣焉的小模样，又看看陈浪已经走出去的背影，心里的震撼慢慢平复，取而代之的是一种又好气又好笑的复杂情绪。 她摇摇头，也端起一盘菜，跟着往外走，嘴里嘟囔：“行，算你厉害……”

饭菜摆上院子里的小石桌。 天色已经完全暗了下来，节目组在院子里支起了一盏大灯，明亮温暖。晚风带着田野的凉意吹过来，很舒服。

三人围着小石桌坐下。 舒唱看着面前这几道卖相极佳的菜，还是觉得有点不真实。她拿起筷子，犹豫了一下，先夹了一筷子小炒肉。

五花肉煸炒得恰到好处，肥肉部分晶莹透明，入口即化，瘦肉部分焦香有嚼劲，混合着豆角的清甜和青椒的微辣，咸香可口，锅气十足。 是非常地道、非常下饭的家常味道，但火候和调味都掌握得极好，比她吃过的很多饭店做的都更对胃口。

她又尝了醋溜白菜。 白菜脆嫩，酸甜汁裹得均匀，开胃爽口。韭菜炒鸡蛋，蛋香嫩滑，韭菜辛香提味。番茄蛋花汤，酸甜适中，蛋花滑嫩。

每一道，都挑不出毛病。 是那种吃完会觉得胃里舒服、心里踏实的味道。

舒唱放下筷子，抬起头，看向对面正在安静吃饭的陈浪，眼神彻底变了。 之前的调侃、怀疑、玩笑，全都消失了，只剩下满满的震惊和……服气。

“陈浪，”她非常认真地、一字一句地说，“我服了。”

陈浪从饭碗里抬起头，看了她一眼，没什么特别的表示，只是“嗯”了一声，算是回应，然后继续低头吃饭。

刘一菲在旁边偷笑，用胳膊肘碰碰舒唱，小声道：“怎么样，没骗你吧？”

舒唱长长地、感慨地叹了口气，也重新拿起筷子，这次下筷如飞：“何止是没骗我……简直惊为天人好吗！陈浪，你说实话，你真没偷偷去新东方进修过？”

陈浪慢条斯理地咽下嘴里的饭，才说：“没有。 新东方是教挖掘机的。”

刘一菲“噗”地笑出声。 舒唱也被噎了一下，翻了个白眼：“我就是打个比方！意思是你这手艺也太专业了！”

“还行。”陈浪依旧是那副平淡的调子，“够吃就行。”

舒唱看着他这副“基操勿六”的淡定样，心里那点服气又变成了哭笑不得。 这人，到底是怎么把“咸鱼”和“大神”这两种截然不同的属性完美融合在一起的？

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