第202章 入股闲趣(1/2)
苏冷妍清了清嗓子,在众人面前展开她那记录得密密麻麻的笔记本,眼神锐利而温和。
“首先,报一下我们今天的数据。”她看向萧雪。
萧雪立刻调出平板上的最终统计页面,声音平稳地说:“截止下午六点半,共接待顾客187人次,完成有效订单153单,总销售额2387元,其中线上订单占比68%。”
“最受欢迎的三款饮品依次是:秋日桂香拿铁、蜜桃乌龙鲜奶茶、经典美式。物料消耗基本符合预期,除多肉葡萄因临时缺货下架外,其余备货控制良好。”
数字是直观的,尤其是在试营业第一天,这个成绩远超预期。
王天昊在一旁倒吸一口凉气,“卧槽!可以啊!人均消费不低啊!”
苏冷妍点点头,看向温娴和孟宴。
“销售情况?”
温娴答道:“最高峰时两人同时操作,平均出杯时间在3-4分钟,整体流畅。中间因为葡萄缺货更换订单一次,其他没有出现重大失误。”
孟宴补充道:“设备运行基本正常,下午萃茶机出水管有轻微渗水,已临时处理,需要后续检修。”
“好。”苏冷妍记下,目光转向周野和林初月。
周野立刻举手:“反馈我都记下来了!一共收集到口头反馈27条,大部分都说环境好、饮品好喝、服务态度不错!有三条提到高峰期等得稍微久了点,还有两条建议增加一些更清爽的果茶选项。”
林初月也翻开自己的小本子,声音还带着点沙哑,“点单过程中,有五位顾客反映扫码点单的界面有时候加载稍慢,还有两位年纪大一些的顾客不太习惯用手机点单,更喜欢直接看菜单板。另外……赠品贴纸很受欢迎,好多人都问能不能多给一张。”
陈予这时开口,声音淡淡道:“系统后台显示,上午十点至十一点,线上点单并发请求最高,服务器响应时间有两次超过3秒,已定位到是网络波动和数据库索引问题,今晚可以优化。打印机和叫号器故障各一次,已排除硬件问题,是驱动冲突。”
苏冷妍认真地听着每一个人的汇报,不时点头或在笔记本上记录。
等所有人说完,她才放下笔,环视众人,脸上露出一个真心实意的笑容。
“那么,总结一下。”
“今天的试营业很成功,具体没有什么大问题,毕竟大家在七八月份的时候也一起工作过。”苏冷妍满意地点点头,收起了笔记本,脸上带着轻松的笑意。
“走吧,一起出去吃晚饭,我请客!”
“好耶!”周野兴奋地从椅子上站起来。
......
秋风拂过青年路,卷起金黄的落叶,给十一月的帝都平添了几分萧瑟,却吹不散“闲趣”门前的暖意。
转眼已是十一月中旬,距离试营业已过去一周。
天气渐寒,但“闲趣”的生意并未随着温度骤降而冷却,凭借着独特的装修风格、稳定优质的出品,以及口口相传的好口碑,这家开在大学城角落的小店,竟在短短时间内积累了一批稳定的回头客。
期间陈予、林初月、萧雪、周野四人则彻底进入了“学业+创业”的双线作战模式。没课的时间,他们总会不约而同地出现在青年路转角那扇熟悉的玻璃门前。
苏冷妍也在帝都待了那么多天,亲眼看着“闲趣”的运营一天比一天顺畅,客流稳定,口碑持续发酵,团队成员间的默契也越来越足。
温娴和孟宴已经完全上手,将日常管理打理得井井有条。
周五的傍晚,忙碌了一天的店铺终于迎来了短暂的宁静。
夕阳的余晖透过玻璃窗,在浅木色的桌椅上投下温暖的光斑。苏冷妍将最后一批新到的原料入库登记完毕,拍了拍手上的灰尘,走到吧台边。
温娴正细致地擦拭着咖啡机的蒸汽棒,孟宴在清点着明天的物料清单。陈予和林初月刚下课过来,一个在检查后台系统日志,一个在帮忙整理宣传架上的单页。
周野和萧雪还没到,应该还在路上。
苏冷妍环视着这间倾注了她和这群年轻人无数心血的店铺,看着每个人专注而认真的侧脸,心里那股酝酿了几天的决定,终于清晰而坚定地浮了上来。
她走到店铺中央,轻轻拍了拍手。
“大家,先停一下手头的事,过来一下,有件事想跟大家商量。”
众人闻声抬头,带着些许疑惑聚拢过来。
“妍姐,什么事?”林初月轻声问道。
苏冷妍脸上带着温和却郑重的笑容,目光一一扫过眼前这些年轻的面孔。
“帝都这边的‘闲趣’,从无到有,从试营业到步入正轨,只用了不到两个月的时间。能有今天这样的局面,离不开你们每个人的付出和努力。”
她顿了顿,语气变得更加清晰有力。
“所以,我决定了。过几天,我就回江临。”
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