第184章 再见苏冷妍与情报的汇报(2/2)
“嗯,我知道了,妍姐。”林初月认真地点头。
很快到了餐馆,苏冷妍预订了一个安静的包间。
点完菜,趁着等菜的功夫,萧雪立刻拿出了她的平板电脑,调出她精心准备的资料。
“苏老板,这是我对青年路目标区域及目标铺面的初步分析报告。”
屏幕上出现了清晰的数据图表、街道实景照片和文字分析。
“首先是客流动线分析,根据我连续三天在不同时段的观察和数据记录,青年路的主干道人流量稳定,目标铺面位于街尾转角,能有效承接主干道分流过来的客群,同时避开了街口最激烈的竞争……”
萧雪的声音平稳清晰,逻辑严密,用数据和事实说话,听得苏冷妍频频点头。
“其次是竞争环境分析,半径200米内,共有饮品店7家,其中连锁品牌3家,独立品牌4家。”
“我们的目标铺面距离最近的连锁品牌A店约80米,距离独立品牌B店约50米。根据客单价、产品类型和装修风格分析,我们的‘闲趣’在定价和特色上有差异化优势……”
“第三是铺面自身分析。面积38.5平方米,层高3.2米,采光良好,内部结构方正,无承重柱阻碍,便于规划。现有水电接口齐全,但排烟需要改造,门前有约2米宽的人行道,可设置外摆区……”
“第四是租金及成本预估。根据周野收集的周边行情及该铺面历史租赁信息,月租金合理区间在1.5万至1.8万。押付方式通常为押二付三。初步装修及设备采购预算预估在15-20万之间,具体需根据设计方案确定……”
萧雪的汇报条理分明,重点突出,几乎涵盖了开店前期评估的所有关键维度,甚至连潜在的风险点都标注了出来。
苏冷妍听完,毫不掩饰眼中的赞赏,她看向萧雪,肯定地说:“萧雪,你这水平,毕业了直接来我这儿当项目经理都绰绰有余。太专业了!”
萧雪推了推眼镜,脸上没什么表情,但耳根微微泛红,低声道:“苏老板过奖了,只是做了些基础工作。”
周野在一旁与有荣焉,仿佛被夸奖的是他自己,挺着胸脯说:“那是!我们萧老师可是未来的科学……呃,商业精英!”
林初月也佩服地看着萧雪,觉得她好厉害。
陈予虽然没说话,但看向萧雪的眼神里也带着肯定,他知道萧雪为了这份报告,肯定投入了大量的时间和精力。
这时,周野也迫不及待地开始汇报他的“情报”。
“妍姐,我跟您说,我打听到……”他压低声音,神秘兮兮地说,“街口那家生意最好的连锁A店,好像内部有点问题,店员抱怨管理严、提成低,最近走了两个人,还有巷子里那家最便宜的C店,老板好像急着用钱,有转让意向,但位置太偏了……”
这些看似零碎的消息,有时候在商业谈判中却能起到意想不到的作用。
苏冷妍听得仔细,不时追问一些细节。
菜陆续上齐,大家一边吃饭,一边继续讨论,气氛既认真又热烈。
苏冷妍分享了她对“闲趣”帝都分店的定位和初步设想,强调了要保持江临老店的“温暖闲适”核心风格,但也要结合帝都年轻人的喜好进行微调。
她询问了陈予和林初月对产品口感和装修风格的想法,也听取了周野关于“年轻人喜欢什么网红元素”的建议,萧雪则从数据和理性角度提供了一些可行性分析。
一顿饭下来,不仅填饱了肚子,更让整个团队对下午的“谈判”有了更清晰的认知和准备。
苏冷妍看了看时间,下午一点二十。
“差不多了,”她放下筷子,擦了擦嘴,眼神变得锐利而专注,“休息十分钟,然后出发。记住,等会儿到了现场,多看,多听,少说。具体谈判交给我,你们配合就好。”
“明白!”四人齐声应道。
一点半,五人准时离开餐馆,打车前往青年路。