第501章 热闹非凡（2/2）

淳朴的渔村人打鱼接济，可鱼获终究有限。

村民们便拿出家藏的豆腐、粉条、白菜、蘑菇、土豆等菜蔬，一股脑儿倒入大锅与鱼同炖。

这锅大杂烩虽非珍馐美馔，对落难之人而言，却如朱元璋的“珍珠翡翠白玉汤”般，成了终生难忘的美味。

后来灾民返乡，每每提及在得莫利吃的那锅炖鱼，“莫利炖鱼”的名声便不胫而走。

崔三运把鱼送回家时天色已晚，集市早收了，买不到鲜嫩的大豆腐。

幸好王家有早晨剩下的干豆腐，杨秀娟便将其切成一指宽的条，待炖鱼的汤汁滚开，便下了进去。

在东北，若连大豆腐、干豆腐都做不好，豆腐坊趁早关门大吉。

这手工做的干豆腐厚实筋道，口感细腻又带着肉头的韧劲儿，越炖越出味。

待锅里汤汁收得只剩小半，便把用热水泡软的粉条和事先剥好的白菜心下进锅中。

粉条最吃汤汁，这一下去，锅里的汤汁眼见着便浓稠起来。

炖鱼端上桌时，刘淑英也将客人们请来了。

不论是李翠云，还是李大航的媳妇，其实都在家做好了饭。

但刘淑英亲自上门来请，这份情谊谁都不能辜负。

于是，林家这顿晚饭愈发显得热闹非凡。

两个屋都坐满了人。

西屋挤了十多个老爷们，东屋更甚，连大带小、姑娘媳妇加起来足有二十多口。

这喧闹的人声可吓坏了小猞猁，它哧溜一下钻进了小黑熊的窝里。

那小黑熊自打睁眼后，长得飞快，一顿能喝两大碗麦乳精，身子像吹气球似的圆滚滚胀起来，如今个头已超过了小猞猁。

小猞猁平日被林槐花那帮孩子当猫抱着揉搓，性子有些欺软怕硬，眼见小黑熊比自己壮实，再加上林峰明令不准它咬小熊，一来二去，两个小家伙竟也能和平相处了。

林成功拆开一包包石林烟，屋里顿时烟雾缭绕，夹杂着男人们的说笑吵嚷声，真好似捉了唐僧后开庆功宴的妖怪老巢。

这桌上，就林峰和柳青山不喝酒，他俩挨着门边挤坐在一处，都保持着同一个姿势，捧着个大饭包，埋头啃得正香。

按理说，打饭包得用大片嫩绿的生菜叶，或是那种不包心、叶片舒展的大白菜叶子。

但这年头，在这小山村寒冬腊月里，哪有这等条件？

窖存的白菜，能用来打饭包的叶子顶多巴掌大。

林峰三两口消灭一个饭包，又拿起一片白菜叶摊在掌心，用筷子从碗里夹出一口量的米饭，均匀铺在菜叶上。

接着，他挑了一筷子鱼酱抹在饭上。

炸鱼酱时，不少小鱼都已酥烂，但仍能见到许多成块的鱼肉。

随后，林峰又连续夹了四粒炸得香脆的花生米，点缀在抹了鱼酱的米饭上。

然后，他从装菜的小盆里拈起几段切好的葱白和香菜，齐齐整整地码在上面。

最后，将白菜叶四角对折一捏，张大嘴巴，把整个饭包塞进口中。

这一口下去，大力咀嚼间，白菜的清爽、黑土地稻花香米的醇厚、鱼酱的咸鲜、葱与香菜那股子冲鼻的辛香，层次分明地在口中炸开。

越嚼越香的当属那几粒花生米，当其他味道渐次淡去，炸花生特有的浓郁香气便在口腔里弥漫开来，混合着残余的米粒咽下，一股踏实的满足感油然而生。

有这一口下肚，什么炖鱼、什么肉菜，霎时都显得不那么重要了。

林家东西两屋，几家人男女老少齐聚一堂，推杯换盏，酒酣耳热。